Poires pochées au vin rouge Voici un premier essai de poires pochées. Un reste de vin rouge, des poires fermes...
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En savoir plusTous les ans nous fêtons les anniversaires de mon père et de son ami d'enfance et depuis quelques années je confectionne...
En savoir plusAfin de décorer un entremet je souhaitais faire de la nougatine. On m'avait souvent dit que c'était simple à réaliser...
En savoir plusCette verrine constitue la phase test d'un entremet que je voulais réaliser à base de mousse de nougat. Donc direction...
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En savoir plusIngrédients pour 5 grosses verrines : 1 boîte de poires au sirop ou 500g de poires bien mûres vidées et épluchées...
En savoir plusEn fait il s'agit plutôt d'un pseudo bavarois déguisé en charlotte. Pseudo bavarois car il s'agit de la Contrefaçon...
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