Roulés feuilletés au fromage

Une petite idée apéro vite faite avec ce que vous avez dans le frigo.

Je vous avais déjà présenté les torsades toute simples et bien là même principe.

Il vous faut juste une pâte feuilletée et une garniture à étaler : fromage frais ou concentré de tomates ou caviar d'aubergines ou jambon ou saumon, et un peu de parmesan pour relever un peu le tout.

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- Garniture : fromage frais ou concentré de tomates ou caviar d'aubergines ou jambon ou saumon, ou un mélange

- Parmesan

- Origan ou autre herbe pour parfumer

Préparation :

Préparer votre garniture, ici fromage frais + concentré de tomates + origan.

Dérouler la pâte feuilletée et étaler la garniture.

En fonction du temps que vous avez, vous pouvez tout simplement rouler la pâte feuilletée sur elle-même, ou rouler chaque moitié jusqu'au centre pour obtenir des palmiers.

Remettre au frigo 1/4h avant de couper des tronçons. C'est plus pratique ça se tient mieux.

Préchauffer le four à 200 °C.

Sortir le rouleau, couper des tronçons et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les espacer car ils vont prendre un peu de volume lors de la cuisson.

Badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait et enfourner pendant 15-20 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Servir tièdes ou froids.

Les apéros feuilletés sont facile à réaliser et font toujours leur petit effet.