Gâteau fondant au chocolat et compote

Me revoilà avec une recette de gâteau au chocolat et à la compote. J’ai déjà réalisé plusieurs recettes à base de compote et c’est celle-ci que je préfère. La texture est fondante et le goût de la compote très léger.

Ingrédients pour un moule de 21 cm :

2 oeufs
70 g de sucre roux
35 g de maizena
1/2 càc de levure chimique
70 g de compote pommes/poires sans sucre
140 de chocolat (fondu avec une càc d’huile de coco facultative)

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre et enfourner pour 10-15 min, surveiller la cuisson. C’est prêt !