Biscuit géant

Et voici une recette de biscuit géant à réaliser en famille, chacun peut choisir la garniture. Elle vient tout droit du site de Ricardo .

Ingrédients :

• 250 ml (1 cup) de farine
• 180 ml (3/4 cup) de petits flocons d’avoine 
• 180 ml (3/4 cup) de sucre roux
• 1 càc rase de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1 œuf battu
• 125 ml (1/2 cup) de beurre doux fondu
• 125 ml (1/2 cup) de garniture au choix ici : pépites de chocolat, abricots secs, noix concassées, chocolats Daim en morceaux

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs, farine, flocons d’avoine, sucre, bicarbonate, sel.

A la spatule, ajouter l’œuf battu et le beurre fondu, bien mélanger.

Mettre la pâte sur une plaque et l’étaler en rond De 23cm de diamètre.

Enfin ajouter les garnitures, les aplatir un peu et enfourner pour 10-15 min. Le biscuit est cuit quand les bords comment à dorer.