Gâteau au yaourt et aux framboises

L'avantage du gâteau au yaourt c'est qu'il est déclinable au gré de nos envies et de nos provisions.

Ici l'occasion était l'anniversaire d'une copine, on amenait tous quelque chose. Ces dernières semaines étant très chargées, pas tellement le temps de faire des courses ou de me balader sur la blogosphère pour trouver de nouvelles idées.

D'où l'inratable et rapide gâteau au yaourt, qui, pour l'occasion, aurait un petit côté Girly avec ses belles framboises colorées.

Ingrédients :

1 pot de yaourt (ici brassé)

2 oeufs

2 pots de maizena

1 pot de poudre d'amandes

2 pots de sucre

1/2 sachet de levure

1/2 pot d'huile de tournesol

1 càc de vanille liquide

1 grosse poignées de framboises (ici surgelées)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C - Th 6.

Dans un saladier, verser tous les ingrédients, à l'exception des framboises, et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Verser le mélange dans un moule beurré et farinée ou chemisé.

Répartir les framboises sur le dessus et enfourner pour 30-35 min.