Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

C'est reparti pour une recette de cookies au beurre de cacahuètes. Cette fois c'est la recette de Manue qui est testée.

Le résultat est bon mais si vous aimez les cookies moelleux je vous conseille davantage l'autre recette.

Ingrédients :

• 150 g de sucre roux
• 50 g de beurre mou
• 4 cs de beurre de cacahuètes
• 1 oeuf
• 150 g de farine
• 1/2 cc de levure chimique
• 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C.

Fouetter le beurre mou avec le sucre et la pâte de cacahuète, le mélange doit être crémeux.

Ajouter l'oeuf, fouetter. Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogéne.

Ajouter les pépites de chocolat.

Former des boules de taille à peu près identique.

Les déposer sur du papier sulfurisé, appuyer dessus avec le dos d'une fourchette et enfourner pour 12 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.