Cookies aux m&m's

Le thème du dernier apéro échangiste de recettes était les couleurs. M'y prenant un peu à la dernière minute je décide de faire des cookies aux m&m's (encore des cookies !!! ).

Après cuisson les couleurs sont encore visibles, l'effet est sympa et le goût aussi !!!

Ingrédients :

• 230 g de farine
• 130 g de beurre mou
• 140 g de sucre roux
• 1 gros oeuf
• 1 c à s de vanille
• 1/2 c à c de cannelle
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de levure chimique
• 200 g de m&ms

Préparation :

Fouetter le beurre et les sucres au batteur électrique jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'oeuf, la farine, le sel, la vanille et cannelle. Mélanger le tout avec les mains.

Mettre les m&ms dans un sachet plastique et les écraser grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Les incorporer à la pâte. Ne pas trop la travailler au risque de la ramollir. La placer au réfrigérateur 30 min.

Préchauffer le four à 180°C.

Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer des petits tas et écraser légèrement en les maintenant espacés.

Enfourner environ 15 min. Ils doivent être juste dorés sur les côtés, ils durciront en refroidissant.