Gâteau Noisettes Chocolat et Philadelphia

Il y a quelques semaines je devais faire un cheesecake pour des amis. Donc, hop j'achète le fromage Philadelphia et m'en délectais d'avance.Sauf que faute de timing et d'une chaleur arrassante j'ai changé mes plans pour une salade de fruits maison.

Je m'étais alors dit que je remettrais le cheesecake à plus tard mais l'occasion ne s'est pas présentée et le Philadelphia allait devoir être consommé...

So, j'avais déjà fait un gâteau au chocolat et Philadelphia et j'avais envie de changer. Alors je me suis lancée pour un brownie marbré cheesecake (à suivre), et pour cette petite douceur aux noisettes et aux pépites de chocolat. Ce gateau est moelleux, fondant et savoureux, bref un régal! Pour créer cette recette je me suis inspirée du Gateau au Philadelphia Milka du blog Mes inspirations culinaires.

A votre tour d'essayer!

Ingrédients pour un petit moule de 15x15 cm:

• 150 g de philadelphia nature

• 100 g de sucre roux (80 g doivent suffire)

• 1 gros oeuf ou 2 petits

• 60 g de poudre de noisettes (j'ai fait moitié noisettes moitié pralin)

• 75 g de farine

• 1 càc rase de levure

• 1/2 càc de bicarbonate de soude (facultatif)

• 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer de le four à 180°C - th 6.

Battre le fromage frais avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit souple. Ajouter l'oeuf, puis la poudre de noisettes. Incorporer la farine puis la levure et le bica.

Terminer par les pépites de chocolat et verser le tout dans un moule beurré et fariné. Lisser et enfourner pour environ 30 min jusqu'à ce que la gâteau soit bien doré et qu'un pic en ressorte sec.

Laisser refroidir un peu et déguster tiède.